À Table

Notre viande est hachée par nos soins, le pain est livré par notre boulanger

French Burger, frites maison

Le véritable Croque-Monsieur. Croque-Madame (oeuf au plat) supplément +1€ • 12€

Cheese Burger, frites maison

Viande hachée, cheddar, sauce maison, oignons rouges, tomate et salade • 14€

Central Burger, frites maison 

Viande hachée, galette de pomme de terre, cheddar, sauce maison, oignons rouges, tomate et salade • 15€

Chicken Burger, frites maison

Croustillants de poulet, cheddar, sauce cocktail, oignons rouges, tomate et salade • 15€

Bacon&Egg Burger, frites maison

Viande hachée, bacon, oeuf au plat, cheddar, sauce maison, oignons rouges, tomate et salade • 16€

Burger Italien, frites maison

Viande assaisonnée à l’italienne, roquette, pesto, parmesan, galette de mozzarella, oignons rouges et tomate • 17€

Burger basque, frites maison

Viande hachée, jambon de pays, fromage de brebis, sauce au piment, oignons rouges, tomate et salade • 17€

Burger du Sud-Ouest, frites maison

Viande hachée, tranche de foie gras poêle, confiture de figues, sauce maison, oignons rouges, tomate et salade • 18€

Veggie Burger, frites maison

Nous vous proposons de remplacer le steak par une galette de pomme de terre pour l’ensemble des burgers proposés. Prix identique.

Nos pâtes à pizza sont faites maison

Pizza base tomate

Végétarienne

Courgettes, oignons, poivrons, Reine champignons, mozzarella • 11€

Reine

Tomate, jambon, champignons, mozzarella, origan • 11€

Capricieuse

Tomate, jambon cappa, champignons, oignons rouges, chorizo, mozzarella, origan • 14€

Chicken

Tomate, poulet, fromage de chèvre, miel, tomates fraîches, mozzarella, origan • 14€

Orientale

Tomate, merguez, poivrons, oignons, paprika, mozzarella, origan • 14€

Américaine

Tomate, viande hachée, persillade, crème fraîche, poivrons, champignons, mozzarella, origan • 15€

Basquaise

Tomate, poivrons, chorizo, fromage de brebis, persillade, mozzarella, origan • 14€

Roquette

Tomate, jambon de pays, jambon coppa, oignons rouges, tomates cerises, copeaux de parmesan, mozzarella, origan, pesto, roquette • 16€

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Pizza base crème fraîche

Gratinée

Crème fraîche, oignons, lardons, mozzarella, champignons • 11€

Savoyarde

Crème fraîche, oignons, lardons, reblochon, mozzarella, roquette • 14€

4 fromages

Crème fraîche, chèvre, gorgonzola, mozzarella, emmental • 14€

2 saumons

Saumon famé, saumon frais, mozzarella, persillade, aneth, citron • 14€

Supplément ou changement (2€)

Plats servis avec une ou deux garnitures au choix (voir encart)

Andouillette 5A (200g)

Servie avec une sauce diable • 15€

Faux-filet de boeuf (200g)

Servi avec du beurre maître d’hôtel • 13€

Pavé de saumon

Servi avec du riz et une sauce béarnaise  •  13€

Entrecôte grillée (250g)

Servie avec une sauce au choix : bleu, béarnaise ou poivre • 19€

Magret de canard entier

Servi avec une sauce poivre • 19€

Côte de Boeuf pour 2 personnes

Viande Bovine Française, frites à volonté • 55€

Supplément sauce

(poivre, bleu, diable, béarnaise) • 2€

Viande charolaise coupée au couteau

Le Classique.

Servi non préparé : câpres, échalotes, persil, oeuf • 16€

Le Tartare à l’italienne

Servi preparé : huile d’olive, balsamique, basilic, moutarde, oeuf, copeaux de parmesan, câpres, échalotes • 16,5€

Le Tartare thaï

Servi préparé: huile de sésame, gingembre, citron vert, wasabi, sauce soya, ciboulette, échalotes, graine de sésame • 16,5€

Salade Pub

Salade emmental oeuf dur, tomate, jambon blanc, bacon snacké • 12€

Salade de Chèvre chaud

Salade, pomme fruit, toasts de chèvre, lardons, miel, jambon de pays • 14€

Salade César

Salade, tomates, oeuf dur, poulet mariné, mozzarella, copeaux de parmesan, croûtons de pain, sauce César • 14€

Salade Italienne

Salade, tomates cerises, jambon coppa, jambon de pays, oignons rouges, toast de gorgonzola, copeaux de parmesan, pesto • 15€

Salade Pyrénéenne

Salade, tomates,jambon de pays,fromage de brebis, oeuf dur, cerneaux de noix, croûtons, toast de reblochon • 15€

Salade Norvégienne

Salade, tomates, pomme de terre sautées, saumon frais, encornets snackés, toast crème aneth • 16€

Salade Gourmande

Salade, tomates, gésiers confits, magret fumé, asperges, jambon de pays, oeuf dur, croûtons de pain, pignons de pin • 16€

Supplément toast foie gras poêlé • 4,5€

Servi avec frites et salade, pour les appétits raisonnables, tentez le Welsh light

Welsh Rarebit Light

Cheddar, pain, jambon coppa, tomates fraîches, champignons  • 14€

Welsh Rarebit Complet

Cheddar, pain, jambon, oeuf : le classique! • 15€

Welsh Rarebit Country

Cheddar, pain,jambon coppa, oeuf, pomme de terre • 15€

Welsh Rarebit Beef

Cheddar, pain, viande hachée maison, oezf, chorizo • 16€